Com 27 anos para não morrer, fui obrigada A CONHECER A REEDUCAÇÃO ALIMENTAR

Viver de forma  saudável é um compromisso que cada ser humano deve  assumir consigo mesmo.

Parece ser algo inatingível ou algo  fora  do entendimento, muitas vezes, mas não é.

O que acontece é que fomos  DES ENSINADOS   desde que
fomos postos fora do ventre e passamos a ter consciência do mundo aqui.

As mães inexperientes(já fui uma delas)  resolvem que banho  no bebê, somente  bem quente e dai as alergias

não deixam mais ninguém dormir. A criança funga, desenvolver bronquite.

Seguimos assim podo medo nas crianças.

Coisas que  certamente elas não teriam se os adultos não ensinasse errado.

Quando  já maiores, esquecemos as orientações do pediatra e elas, as crianças seguem o nosso

caminho.

O que nem sempre é bom.

Faço completação vitamínica forçada desde meus 19 anos. De família humilde,

 não tive acesso a  alimentação básica necessária o que me levou aos 18 anos a uma anemia profunda, seguindo pra necessidade de internação para que eu tivesse alguma chance. Meu namorado na época, meu marido hoje, atuava na enfermagem e não permitiu a internação, cuidou de meu tratamento . Aos dezenove anos quando nos casamos eu já estava saudável, aos vinte quando engravidei pela primeira vez já tinha a saúde acompanhada e pronta para um parto saudável e também pra amamentar.

A vida   foi boa até o segundo parto, quando nos dois primeiros anos do bebê caçula eu trabalhava demais, amamentava, recebia muita gente pra almoços e jantares cozinhando eu mesma. Assim desenvolvi perda de

peso assustadora: dez quilos( as pessoas me olhavam assustadas, era o tempo da aids chegando a publico e hoje sei que a pergunta que elas tinham na mente era: Será?). Para quem tem um metro e sessenta e dois e pesava sessenta e dois quilos: menos dez me levou a cinquenta e dois quilos. Muita fraqueza, muita falta de sono e perda total de apetite.

Sempre trabalhando muito, depois de tentar todo guaraná ou similares já alucinada por não dormir , fui ao medico, depois de todos os exames, inclusive o humilhante  teste do escarro para saber se não estava tuberculosa, o medico constatou que meu caso era simplesmente: FALTA DE ALIMENTAÇÃO CORRETA, ESPECIALMENTE ARROZ, FEIJÃO E CARNE, TODOS OS DIAS ALMOÇO E JANTAR. Durante o tratamento foi detectado que eu pedia  a cada noite sem jantar 250 gramas, o que me levaria a morte  em breve, pois meu corpo e organismo passariam a ceder ás infecções oportunistas em seres de imunidade baixa.

Lembro bem de meu médico o  doutor Sérgio Bastos, amigo do meu marido falando pra ele: Cara, você não põe comida em casa? O caso de sua mulher é falta de COMIDA.

Foi assim que conheci a REEDUCAÇÃO ALIMENTAR, não para perda de peso, mas para ganhar meus dez quilos de volta.
E acreditem levei dez longos anos comendo muito e tomando no mínimo dois litros de água por dia.

Com cinquenta anos(quase) mantenho meus 63 quilos, para perder sempre 2 ou ganhar sempre 2, sem riscos para minha saúde. SEI QUE NUNCA MAIS ENQUANTO VIVER PODEREI ME DESAPERCEBER  DA REEDUCAÇÃO ALIMENTAR. 

(tudo isso tem a ver com a história que sigo contando desde o primeiro post aqui)

Cheguei de uma  viagem no domingo e preciso acertar os horários  da alimentação, aqui na região sudeste ha o Horario de verão, na Bahia onde estava não há.
Meu nome é Catiaho, tenho quase 50 anos, casada a 30 anos, 2 filhos adultos, 1 neta de 2 anos e lutos todos os dias para não esquecer que Os Sinos tocam também por mim e tudo de negativo que  ainda vou compartilhar aqui, aconteceu porque me esqueci desse fato: Os Sinos tocam por mim TAMBEM".
E o texto é meu, porém a receita encontrei na internet e compartilho  aqui.
Linda semana para nós todos.

Hoje vou fazer essa receita para o almoço:

Risoto de arroz integral com abóbora

Delícia light e fácil de preparar

INGREDIENTES

• 4 xíc. (chá) de arroz integral cozido
• 1 pedaço (200g) de abóbora ralada
• 1 cebola picada
• 1 col. (sopa) de azeite de oliva
• 1 col. (sopa) de salsinha picada
• 1 pitada de noz moscada ralada
• 1 col. (sopa) de queijo parmesão ralado( Vou tirar  esse queijo pq não gosto)
vou adicionar frango desfiado pq gosto

Modo de preparo

Lave bem a abóbora com a casca, com o auxílio de uma esponja. Rale no ralo grosso e reserve. Refogue a cebola no azeite até dourar. Adicione a abóbora ralada e refogue por dois minutos. Junte o arroz já cozido e os ingredientes restantes e refogue em fogo baixo por um minuto, misturando tudo muito bem. Desligue e sirva em seguida.

Fiz pro Almoço dessa segunda e observando que o suco foi opcional e é de melancia com
raspinha de gengibre que faço uso constante e sem adoçante e sem açucar.