Eu Nós e os Sinos

Sequilho de povilho doce Ingredientes Serve :  8 3 colheres (sopa)   de manteiga, e mais para untar 1 xícara   de açucar 1   ovo 2 xícaras   de povilho doce 1/2 xícara   de leite 1/2 colher (chá) rasa   de sal Modo de preparo Prep:  15 min |  Cozimento:  18 min 1. Preaqueça o forno a 160°C. Unte uma assadeira com manteiga. 2. Coloque a manteiga, o açúcar e o ovo em um pirex e misture bem. 3. Adicione o resto dos ingredientes e misture bem até obter uma massa homogênea e soltando da mão. 4. Modele os sequilhos, aperte levemente com um garfo na superfície e coloque na assadeira untada. 5. Leve ao forno para assar por cerca de 18 minutos. O fundo fica dourado e a superfície fica branca. 6. Retire do forno, deixe esfriar e guarde em vasilhas com tampa.

Adapte à quantidade da sua vontade, nunca faça em excesso. Eu adorooooooo! Mas controlo na quantidade so consiigo comer metade de uma. Pamonha salgada na palha de milho Pamonha Ingredientes: 120 espigas de milho de tamanho médio 1 litro de óleo quente 1 copo de pimenta verde amassada 2 copos de cebolinha verde 10 colheres de sal 1 queijo fresco grande 2 kg de lingüiça calabresa frita com água Modo de Preparo: Descasque o milho e guarde as palhas das espigas, eliminando os fios. Rale o milho no processador ou ralador e passe a massa em uma peneira para afinar. Esquente o óleo e escalde a massa tomando cuidado para ela não ficar muito gordurosa. Adicione a pimenta, o sal e a cebolinha verde e misture. Adicione o sal. Escolha as palhas de milho maiores e faça saquinhos, dobrando e costurando as laterais. Encha cada uma com a massa, deixando espaço para o recheio. Corte o queijo e a lingüiça em cubinhos pequenos e termine de encher os saquinhos. Depois feche e amar...